天府新区航空旅游职业学院动植物检疫专业怎么样？

一、专业培养目标

天府新区航空旅游职业学院的动植物检疫专业旨在培养能够践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展的专业人才。学生需具备一定的科学文化水平，拥有良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，秉持精益求精的工匠精神。通过系统学习，学生将掌握专业知识和技术技能，面向质检技术服务行业的药物检验员、核酸检验员、试验员、动物检疫检验员等职业，能够熟练从事生物药物检测、生化检验、核酸检测、生物试验、动植物检疫检验等工作 。

例如，在面对进口的动植物产品时，专业人员需要运用所学知识，准确检测其中是否携带病虫害或有害生物，防止其传入国内，危害本土生态环境和农业生产。这就要求学生具备严谨的科学态度和扎实的专业技能，而该专业的培养目标正是为了塑造这样的专业人才。

二、专业课程设置

1. 专业基础课程：为学生奠定坚实的理论基础，设置了基础化学、微生物基础、细胞与分子生物学、分析化学、仪器分析、生物化学、生物统计等课程。这些课程如同大厦的基石，帮助学生理解生命科学的基本原理和分析方法。比如，基础化学课程让学生掌握物质的基本性质和化学反应，为后续学习生物化学和分析化学等课程做好铺垫；微生物基础课程则让学生了解微生物的种类、结构和功能，为微生物检测技术等核心课程打下基础 。

1. 专业核心课程：聚焦于动植物检疫专业的核心技能培养，包括生物样品制备与管理、微生物检测技术、免疫检测技术、分子生物学检验技术、生物药物检测技术、动植物检验检疫、生物实验室安全与管理。以微生物检测技术课程为例，学生将学习如何采集、处理和检测微生物样本，掌握常见微生物的鉴定方法和检测标准，这对于动植物检疫工作中识别有害微生物至关重要；动植物检验检疫课程则详细介绍动植物检疫的流程、法规和技术手段，使学生能够在实际工作中对进出境的动植物及其产品进行准确检疫 。

1. 专业拓展课程：为拓宽学生的知识面和职业技能，开设了微生物发酵技术、生物化学检测技术、生物分离纯化技术、生物产品检测及质量标准、生物信息与数据分析、GSP 实务、实验动物、快速检测技术、食品检验技术、生物产品功能学评价、生物产品安全性评价、药品生物检定技术、检测仪器经营与维护等课程。这些课程使学生能够了解行业前沿技术和不同领域的检测方法，提升综合职业能力。例如，生物信息与数据分析课程让学生学会运用计算机技术处理和分析生物数据，在当今大数据时代，这一技能对于快速准确地进行检疫检测具有重要意义 。

三、实训设备与条件

1. 校内实训室：学校配备了完善的校内实训室，为学生提供了良好的实践环境。在试剂准备室，学生可以学习如何准备各种实验试剂，确保实验的准确性；分子生物实验室则为学生进行分子生物学实验提供了先进的设备，如 PCR 仪等，用于基因检测和分析；病原生物实验室让学生能够接触和研究各种病原微生物，了解其致病机制和检测方法；免疫学检测实验室可开展免疫相关的实验，如抗体检测等；血液检验基础实验室和临床检验基础实训室帮助学生掌握血液和临床样本的检验技术；动植物检验检疫实训室专门用于模拟动植物检疫工作场景，让学生进行实际操作训练；生物药物检测实训室则专注于生物药物的质量检测。此外，还有运动治疗实训室、物理因子治疗实训室等多个与健康相关的实训室，为学生提供全面的实践学习机会 。

1. 校外实训基地：学校与众多医院、医疗机构建立了稳定的合作关系，拥有 25 个校外实训基地。其中包括附属医院 1 所（仁寿县人民医院），三甲医院 8 所、三乙医院 1 所、二甲医院 12 所、4 所医疗机构（社区卫生服务中心、养老和特色医疗等）。这些实训基地能提供生物产品检验检疫等相关实习岗位，实训设施齐备，涵盖了当前生物产品检验检疫产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习。并且，实训基地能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理，制定了保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，还提供安全、保险保障。例如，学生在医院检验科实习时，可以参与到实际的医学检验工作中，将所学的理论知识应用到实践中，积累工作经验 。

四、职业证书考取

学校推行书证融通，鼓励学生在校期间考取多种职业证书，提升职业适应能力。学生可考取可食食品快速检验（1+X 证书)、核酸检测员、发酵工 (中级）、食品检验工、药物检验工、饲料检验工、畜禽产品检验工、化学检验工、大学英语等级证书、普通话证书、计算机等级证书等。这些证书不仅是学生专业能力的证明，还能增加学生在就业市场上的竞争力。例如，拥有核酸检测员证书的学生，可以在疫情防控等相关工作中发挥专业技能，为社会做出贡献的同时，也拓宽了自己的就业渠道 。

五、就业面向与保障

1. 就业面向：该专业毕业生主要面向生物产品生产企业、检测机构等。在样品处理岗位，负责采集、整理和预处理动植物及生物产品样品；在分析检测岗位，运用所学技术对样品进行理化检测、仪器分析、微生物检测等；在数据处理岗位，对检测数据进行分析和解读，为检疫决策提供依据。此外，毕业生还可从事测定方法研发、动物检疫等工作。例如，在生物产品生产企业，毕业生可以对生产过程中的原材料、半成品和成品进行质量检测，确保产品符合相关标准；在检测机构，能够承担政府或企业委托的动植物检疫检验任务 。

1. 就业保障：学校高度重视学生就业安置工作。在校期间，为学生植入就业指导课程，对学生进行就业素质、礼仪、简历制作、面试技巧等方面的指导培养，帮助学生提升就业竞争力。学生毕业后，学校为其提供 2 年就业跟踪服务，就业老师会进行企业回访，了解学生工作内容、工作状态和心理状况，做好企业与学生间沟通的桥梁，提升学生就业适应性，助力学生职场转型。例如，当学生在工作中遇到困难或职业发展瓶颈时，学校的就业老师可以通过与企业沟通协调，为学生提供相应的帮助和建议，促进学生的职业发展 。

综上所述，天府新区航空旅游职业学院的动植物检疫专业通过科学合理的课程设置、完善的实训条件、丰富的职业证书考取机会以及全面的就业保障，为学生提供了良好的学习和发展平台。该专业培养的学生具备扎实的专业知识和技能，能够在动植物检疫及相关领域发挥重要作用，有着广阔的就业前景和良好的职业发展空间。

专业基础课程

基础化学：这门课程作为专业基础的开篇，着重让学生掌握物质的基本性质，从元素周期表入手，了解各类元素特性，深入学习无机化合物和有机化合物的结构、性质及反应规律。通过实验操作，如酸碱中和滴定、有机化合物的合成实验等，让学生亲身体验化学反应过程，掌握基本的化学实验技能，为后续学习生物化学中复杂的生物分子反应打下坚实基础。

微生物基础：全面介绍微生物的世界，包括细菌、病毒、真菌等各类微生物的形态结构、生长繁殖规律以及代谢方式。借助显微镜观察实验，学生能够直观认识不同微生物的形态特征，学习微生物的分离、培养和鉴定技术，为微生物检测技术课程中对检疫相关微生物的研究提供基础认知。

细胞与分子生物学：深入到细胞和分子层面，讲解细胞的结构与功能，从细胞膜、细胞质到细胞核，逐一剖析各个细胞结构的奥秘。在分子生物学部分，重点阐述 DNA、RNA 的结构与功能，以及基因的表达调控机制。通过实验，如细胞培养、DNA 提取与鉴定等，让学生掌握细胞与分子生物学的基本研究方法。

分析化学：主要教授化学分析和仪器分析的基本原理与方法。化学分析部分涵盖酸碱滴定、氧化还原滴定、络合滴定等经典分析方法，通过实验让学生熟练掌握滴定操作技能，准确测定物质的含量。仪器分析则涉及光谱分析、色谱分析等现代分析技术，学生将学习使用紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪等仪器，对复杂样品进行定性和定量分析，为后续生物样品的分析检测提供技术支持。

仪器分析：作为分析化学的延伸与深化，该课程聚焦于各类现代分析仪器的原理、结构和应用。详细讲解原子吸收光谱仪、气相色谱 - 质谱联用仪等高端仪器的工作原理，学生通过实际操作这些仪器，掌握对生物样品中微量成分、有害残留物等的精准检测方法，提升在复杂样品分析领域的专业能力。

生物化学：研究生命过程中的化学变化规律，介绍生物大分子如蛋白质、核酸、糖类和脂类的结构、功能及代谢途径。通过实验，如蛋白质的分离纯化与鉴定、酶活性的测定等，让学生深入理解生物体内化学反应的机制，为生物药物检测技术、分子生物学检验技术等课程提供理论和实践基础。

生物统计：教授如何运用统计学方法处理和分析生物学数据。学生将学习实验设计、数据收集与整理、统计推断、方差分析、回归分析等内容。通过实际案例分析和数据处理软件操作，如使用 SPSS、R 语言等，培养学生对生物实验数据的分析能力，使其能够在科研和实际检疫工作中，对实验结果进行科学评估和解释 。

专业核心课程

生物样品制备与管理：详细讲解动植物及生物产品样品的采集、保存、运输和预处理方法。学生将学习针对不同类型样品，如血液、组织、植物叶片等的正确采集技术，掌握样品的低温保存、无菌处理等保存方法，以及在运输过程中的注意事项。同时，学习建立样品管理体系，确保样品在整个检疫流程中的可追溯性和完整性 。

微生物检测技术：系统介绍微生物检测的各类技术手段。从传统的微生物培养与鉴定方法，如平板划线分离法、稀释涂布平板法，到现代的分子生物学检测技术，如 PCR 扩增检测特定微生物基因。学生通过实验操作，掌握常见病原微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌、口蹄疫病毒等的检测流程，能够准确判断样品中是否存在有害微生物及其种类和数量 。

免疫检测技术：重点讲解免疫学原理在检疫检测中的应用。学生将学习抗原 - 抗体反应的基本原理，掌握免疫凝集试验、免疫沉淀试验、酶联免疫吸附试验（ELISA）等常用免疫检测技术。通过实验，能够运用这些技术检测生物样品中的特定抗原或抗体，用于疾病诊断、病原体检测以及生物药物的质量控制等 。

分子生物学检验技术：深入探讨分子生物学技术在动植物检疫中的应用。主要内容包括核酸提取与纯化、PCR 技术及其衍生技术（如实时荧光定量 PCR）、核酸杂交技术、基因芯片技术等。学生通过实验操作，能够利用这些技术对动植物的基因进行检测和分析，用于物种鉴定、转基因生物检测、疫病病原体的基因诊断等 。

生物药物检测技术：围绕生物药物的质量控制和检测展开教学。介绍生物药物，如疫苗、抗体药物、细胞因子等的质量标准和检测方法。学生将学习生物药物的活性测定、纯度分析、安全性检测等技术，掌握如何运用各种仪器设备和检测手段，确保生物药物的质量符合相关法规和标准 。

动植物检验检疫：全面介绍动植物检疫的流程、法规和技术手段。课程内容涵盖进出境动植物检疫的申报、现场检疫、实验室检疫、检疫处理等各个环节。学生将学习国内外动植物检疫法规，了解常见检疫性动植物疫病和有害生物的种类、危害及检疫处理方法，能够在实际工作中对进出境的动植物及其产品进行准确检疫 。

生物实验室安全与管理：强调生物实验室安全的重要性，教授实验室安全知识和管理规范。学生将学习实验室化学试剂、生物材料的安全使用与存储方法，掌握实验室废弃物的处理流程，了解实验室生物安全防护级别及相应防护措施。同时，学习实验室的人员管理、设备管理、质量管理等内容，确保实验室工作的安全、有序开展 。

专业拓展课程

微生物发酵技术：介绍微生物发酵的原理、工艺及应用。学生将学习不同类型微生物发酵过程的控制，如细菌发酵、真菌发酵，掌握发酵设备的操作与维护，了解发酵产品，如抗生素、氨基酸、酶制剂等的生产工艺，拓宽在微生物应用领域的知识面 。

生物化学检测技术：进一步深化生物化学检测方法的学习，除了常规的生物化学分析技术，还涉及一些前沿的检测技术，如生物传感器技术在生物物质检测中的应用。学生将学习如何利用生物化学原理设计和构建检测方法，提高对生物样品中微量成分和活性物质的检测能力 。

生物分离纯化技术：专注于讲解从生物样品中分离和纯化目标生物分子或细胞的技术。包括离心分离、过滤分离、层析技术（如凝胶层析、离子交换层析、亲和层析）、电泳技术等。学生通过实验操作，掌握各种分离纯化技术的原理和应用，能够从复杂的生物样品中获取高纯度的目标产物 。

生物产品检测及质量标准：详细介绍各类生物产品的质量标准和检测方法。除了生物药物，还包括农产品、食品、化妆品等生物相关产品。学生将学习不同生物产品的质量指标、检测标准和认证体系，了解如何依据相关标准对生物产品进行质量检测和评估，确保产品符合市场准入要求 。

生物信息与数据分析：教授如何运用计算机技术处理和分析生物数据。学生将学习生物数据库的使用，如 GenBank、Uniprot 等，掌握生物序列分析方法，如基因序列比对、蛋白质结构预测。同时，学习使用数据分析软件对大量生物实验数据进行统计分析、挖掘数据背后的生物学意义，在大数据时代提升对生物信息的处理和解读能力 。

GSP 实务：介绍药品经营质量管理规范（GSP）的相关知识。学生将学习药品采购、储存、销售等环节的质量管理要求，了解药品流通领域的法规和标准，为从事与生物产品质量控制和管理相关工作提供知识储备 。

实验动物：讲解实验动物的种类、生物学特性、饲养管理以及在生物医学研究中的应用。学生将学习实验动物的选择、动物实验设计和操作技术，了解动物实验伦理和福利要求，为开展相关实验研究奠定基础 。

快速检测技术：介绍各种快速检测动植物疫病、有害生物及生物产品质量的技术方法。如免疫胶体金技术、核酸快速扩增技术（如环介导等温扩增技术 LAMP）、生物芯片快速检测技术等。学生将学习这些技术的原理、操作流程和应用场景，掌握在现场检疫和快速筛查工作中的实用技能 。

食品检验技术：围绕食品的质量安全检测展开教学。学生将学习食品中营养成分、食品添加剂、农药残留、兽药残留、微生物等方面的检测技术。通过实验操作，掌握食品样品的采集、处理和各类检测方法的实际应用，为保障食品安全提供技术支持 。

生物产品功能学评价：教授如何对生物产品的功能进行评价和验证。学生将学习生物活性物质的功能测定方法，如抗氧化活性、抗菌活性、免疫调节活性等的测定。通过动物实验和细胞实验，了解生物产品对生物体生理功能的影响，为生物产品的研发和质量评价提供科学依据 。

生物产品安全性评价：重点关注生物产品的安全性问题。学生将学习生物产品毒理学评价方法，包括急性毒性试验、亚慢性毒性试验、慢性毒性试验等。了解生物产品在生产、使用过程中的潜在安全风险及评估方法，确保生物产品的安全使用 。

药品生物检定技术：介绍运用生物学方法对药品进行质量控制和检定的技术。学生将学习药品效价测定、药品安全性检查（如热原检查、异常毒性检查）等生物检定方法，掌握如何运用生物学手段确保药品的质量和安全性 。

检测仪器经营与维护：讲解检测仪器的市场经营和维护管理知识。学生将学习检测仪器的采购、销售、租赁等市场运作模式，了解检测仪器的日常维护、故障排除和校准方法。培养学生在检测仪器领域的综合管理能力，为未来从事相关行业工作做好准备 。

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